www.birdemliksohbet.com

Tencerede Browni

Başlığı okuyunca nasıl yani tencerede mi yaptın dediğinizi duyar gibiyim. Evet tencerede yaptım. Hepimizin evinde orta boy bir pilav tenceresi vardır. İşte onda yaptım. Çayı ocağa koyup demleyene dek kekim hazır oldu. Sizleri fazla meraklandırmadan nasıl yaptığımı anlatayım…




TENCERE KEKİ

Malzemeler:
 2 adet yumurta
 1 su bardağı toz şeker
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 1,5 su bardağı un
 3 çorba kaşığı (tepeleme) kakao
 2 çorba kaşığı tereyağı
 3 çorba kaşığı YONCA zeytinyağı
 80 gr bitter çikolata
 1 çay bardağı süt
 Yarım çay bardağı su
 1 çay bardağı fındık içi (Süslemek için)

YAPILIŞI
 Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
  Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyin.
 Kakaoyu ilave edip sıvı karışıma iyice yedirin.
 Un, kabartma tozu ve vanilyayı da katın ve karıştırın.
 Boza kıvamındaki bu karışımı dibine tereyağı sürülmüş çelik veya teflon tencereye dökün.
 Üzerine irice doğranmış çikolata parçalarını ve küçük parçalar halindeki tereyağını serpin.
 Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15 dakika pişirin.
 Kapağını açmadan 10 dakika demlendirin. Servis tabağına ters çevirip isteğe göre fındık içi ile süsleyip servis edin
 Ben ters çevirmeden tavadan yanlamasına kaydırarak aktardım tabağa böylelikle yumuşak çikolatalı dokusu üstte kaldı. Daha güzel oldu. Ters çevirdiğinizde spatula ile çıkarırken hoş bir görünüm olmuyor….

Afiyet olsun..

Tarif Elif Korkmazel hanıma aittir.

www.birdemliksohbet.com